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プラチナレポーター
2013-06-13 (木) | 編集 |
今年はブランデーを使った梅酒を作ってみました。先日、いちごのフルーツブランデーをつくったのと同様に、梅とブランデーを容器にいれ、氷砂糖も入れました。
小さい容器なので、ブランデーは300ccくらいです。

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梅の場合は、砂糖が入っていても、このままロックで飲んでも、お料理にも使えるので、少し甘めに作りました。氷砂糖が溶けて、飲み頃になるのが待ち遠しいです。

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