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プラチナレポーター
2013-05-28 (火) | 編集 |
小松菜は、普段は油揚げと煮ることが多いのですが、今日は和え物にしてみました。
洗って食べやすい大きさに切ってから、蓋付きの耐熱容器に入れてレンジで2分程度加熱。
水にとり、水気をしぼってから大豆と合わせ、マヨネーズと醤油、鰹節で味付けします。鰹節は上にもかけていただきます。

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大豆は積極的に食べないと、と思いながら、なかなか食卓に上らないので、心がけて利用するようにしたいです。

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