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プラチナレポーター
2013-04-09 (火) | 編集 |
新学期が始まって、さっそくお弁当でした。
子供を学校に送り出してからもいろいろと予定があり、慌ただしくなりそうだったので、前の夜にお弁当につめるものを書き出して、お弁当の絵を書いておきました。
朝は前の晩に書いておいた一覧を見ながら作って詰めると、忘れることなくお弁当が出来ました。
(いつもは慌てて作るので、よく入れ忘れをするのです)

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お弁当用の卵焼きは、砂糖を少し入れて甘めにします。
その他のおかずも、冷めてもおいしいように少し味が濃いめです(毎日お弁当なら、この濃いめの味付けは体にはよくないかも...)。

お弁当を持たせた子供2人とも、完食して「おいしかった〜」と言ってくれたのでよかった〜。
この言葉で次のお弁当の時もちょっと頑張って作ろうかなぁ、という気持ちになります。

お弁当の中身は...

しそわかめの混ぜご飯
いかなごのくぎ煮
金時豆
ポークチャップ
ほうれん草のおひたし
卵焼き
焼きたらこ
ミニトマト
りんご

でした。
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