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プラチナレポーター
2012-04-26 (木) | 編集 |
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シンプルな炒め物ですが、にんにくの芽がアクセントになります。

【材料】

【作り方】

  1. フライパンで豚肉を炒め、色がかわったらにんにくの芽を4~5cmくらいに切って加える
  2. たけのこも加えて、塩こしょうする。にんにくの芽が柔らかくなるまで炒める
  3. しょうゆを大1~2くらい加え、さっと炒めて火を止める

【感想】

旦那の実家で初めてにんにくの芽を使った炒め物を食べたのですが、しょうゆだけの味付けでもとてもおいしいんです。それ以来、にんにくの芽はいつもこうやって食べています。

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