仕事と子供3人の子育てをしながら、短時間でできる料理とつくばの身近な情報・お役立ち情報を発信します
2012-04-22 (日) | 編集 |
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【材料】

  • 大根:1/2本
  • ベーコン:5枚くらい
  • コンソメ:1個

【作り方】

  1. 大根を3cm程度のの厚さの輪切りにし、皮をむく
  2. ベーコンで巻き、圧力鍋にいれる。水をひたひたくらいに入れ、コンソメ1個を加える
  3. 火にかけ、圧が上がったら弱火にして10分加熱。自然冷却する。

【感想】

ベーコンの塩気があるので、コンソメだけでも十分おいしくできます。圧力鍋でほうっておいたらできるので、時間がないときには助かります。

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