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プラチナレポーター
2011-08-09 (火) | 編集 |


いわしのタルタルソース焼き(5人分)

いわし:7尾
小麦粉:適量
玉ねぎ:1/4個
ミニトマト:5個
ニンニク:1かけ
マヨネーズ:大3
ハウスのっけてジュレ <柚子こしょうぽん酢> (大人用):適量
ハウスのっけてジュレ <ぽん酢> (子供用):適量

作り方:
1.いわしは三枚におろし、塩こしょうして小麦粉をつける。
2.フライパンで両面を焼く。
3.玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ミニトマトも小さく切り、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる。
4.グリルにオーブンシートをしき、焼いたいわしを並べ、上に3をかけ、3分程度焼く。
5.盛り付けて、上にハウスのっけてジュレ <柚子こしょうぽん酢>かハウスのっけてジュレ <ぽん酢>を好みでかける


ジュレタイプなので魚や肉との相性がとてもよく、味がよくからんでおいしくいただけます。

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