仕事と子供3人の子育てをしながら、短時間でできる料理とつくばの身近な情報・お役立ち情報を発信します
2013-12-19 (木) | 編集 |
先日、お料理教室でパエリアを作りました。エコクッキングがテーマだったお料理教室で、エコに関して学びながらのクッキングでした。

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食材は廃棄するものをできるだけ少なくする、水を汚さないために使い終わった後のフライパンやお皿なども汚れを拭き取ってから洗う、などによって環境に負荷をかけないようにしましょう、ということでした。

そこで、活躍したのが「ウエス」。
いらない布などを手のひら小くらいのサイズに切ったものですが、それで汚れをまず拭き取ります。

私も家に帰ってから、雑巾にしようと思って積み重なっていたタオル類を早速ウエスにしていきました。
かごに山盛りのウエスができましたが、使ってみると意外といろいろな所に使えます。

うちには重層スプレーがあるのですが、冷蔵庫やIH周り、壁などもスプレーしてウエスでぱぱっと拭け、そのまま捨てられるので台所周りが少しきれいになるようになった気がします。
キッチンペーパーや雑巾など、いろいろ掃除道具(?)を試したことがありますが、今のところ、このウエスが一番使いやすい気がします。


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2013-12-16 (月) | 編集 |
先日、オーナーになっているバラ園へ、バラの花の摘み取りに行ってきました。
なかなか予定があわず、あまり行けていないのですが、伺ってお花を見ると少し贅沢な気持ちになります。

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ピンクはスイートネス
白はティネケ
赤はローテ

という種類のバラです。


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2013-12-09 (月) | 編集 |
先日、やっとJOURNALさんに行ってきました。
筑波大の近くにあったときから、とても気に入っていたお店だったので、閉店してとても残念だったのですが、再開したとの情報をstkさんからいただき、行きました。

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今どき、iphoneも持っておらず、カーナビもない生活をしている私は、ipod touchにスクリーンショットで撮った地図を頼りに新しいJOURNALさんに向かいましたが、やはり道に迷ってしまい、おぼろげに覚えていた住所とガソリンスタンドを目指してやっとのことで到着(ちなみにゆかりの森方面から行った場合、豊里中の角を右折してENEOSの角を左折するとすぐにあります)。

お店のスタッフの方もお揃いのTシャツを着て、とてもお店に愛着のある雰囲気が感じられました。
明るい店内で、とても気持ちのいい空間です。

雑穀米とお味噌汁、魚のフライのランチにデザートがつきました。
デザート前に既にお腹はいっぱいになってしまったのですが、ゆっくりおしゃべりしておいしいご飯をいただいて、楽しい時間が過ごせました。

詳しくはこちら。
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2013-12-05 (木) | 編集 |
ドイツの菓子パン「シュトーレン」。
以前にドイツに住んでいた方からレシピを教えてもらったので、作りました。
ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣があるそうです。
クリスマスが近づくと、そろそろ作ろうかなぁ、という気持ちになります。

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作り始めると意外と簡単です。
ドライフルーツをたくさん入れて、ラム酒も入れ過ぎ?というくらい入れてしまいました。
でも、レシピがドイツ語なので(日本語に訳してはあるのですが)、これで合っているのかどうか。。。

教えてもらう方によって、全然レシピも出来上がりも違うのですが、それもなかなかおもしろいです。


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2013-12-02 (月) | 編集 |
週末はマラソンには絶好のいいお天気でした。
今年は息子たちが土浦マラソンにエントリーし、次男は2回目、三男は初のマラソンでした。
筑波山も紅葉してきれいです。

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