仕事と子供3人の子育てをしながら、短時間でできる料理とつくばの身近な情報・お役立ち情報を発信します
2010-04-29 (木) | 編集 |

若竹煮は、何回作ってもおいしいです。
1.鍋にたけのことだし汁(たけのこがかぶるくらい)、酒大2、砂糖大1〜2を入れ、15分くらい煮る。
(まず、甘みをさきにしみこませるのがポイント)。
2.しょうゆ大2〜3くらいを加え10分くらい煮て、味を含ませる。
3.味をみて、足りない場合は調節し、わかめを入れてさっと煮る(煮すぎない)。

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2010-04-29 (木) | 編集 |

住友化学園芸の期間限定サイトLet's GARDENING 2010の肥料サンプルプレゼントに当選。
この肥料は、においもないし、色も土となじむので使いやすいです。

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2010-04-27 (火) | 編集 |
しょうがって、なかなか使いきれません。
カビが生えてしまったり、しなしなになって使えなくなる前に、
すりおろしたり、きざんだりして冷凍保存をしています。
買ってきて、使うときにちょっと余分に刻んでおいて冷凍するのがおすすめです。
使うときは自然解凍で(すぐ解凍できます)。
すりおろしたときは、薄く広げて、1回使う分くらいごとにかたまりにしておくと
使いやすいです。

ちなみに、にらやねぎも冷凍保存に向いています。
にらは買ってきたら5cm幅くらいに切って冷凍。ねぎも刻んでから冷凍です。
このまま炒め物などに使えます。

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2010-04-26 (月) | 編集 |
たけのこの季節。
たけのこは掘りたてを調理するのがいいそうです。

まず半分に切り、外側の皮をむいて、
1つかみのぬかと鷹の爪を1,2本と
圧力鍋に半分くらいの水をいれ、たけのこを入れて圧力をかける。
圧がかかってから10分で自然冷却。
そのまま冷めるまでおきます。

急に冷ますとにがみがでます。
うちでは夜この下ごしらえをして朝取り出すことが多いです。

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2010-04-26 (月) | 編集 |
双葉
昨日、今日はお天気がよかったので、昨日出ていなかった芽も出てきました。
あっという間に双葉が開きました。

ちなみにこの品種はビッグスマイルという小さい向日葵の品種だそうです。

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2010-04-25 (日) | 編集 |
ブログパーツを貼ってみました。
果樹の育成と収穫を繰り返しながら、全国の生産者(ブログパーツ設置サイト)と収穫量を競う育成ゲーム型のブログパーツと、
グリムスというブログで苗木を育てる育成ゲームです。
グリムスは大人の樹へ成長すると、実際の森へ苗木を植樹してくれるそうです。

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2010-04-25 (日) | 編集 |
?お米:3合を分量の水に浸しておく。
?タケノコの刻み2カップくらい
  しょうゆ:大3
  酒 大2
  砂糖:大1.5
  水:大3
をさっと煮る。
?1、2を合わせ、炊飯器で炊く。

少し塩加減が足りないかも。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

北側の花壇。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

育てやすいバラ ノックアウト。
挿し木でこんなに大きくなりました。
北東の花壇。

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2010-04-25 (日) | 編集 |


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2010-04-25 (日) | 編集 |

北側の花壇に植える予定。
葉っぱはハーブティーに。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

苗を購入。
宿根草。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

パパのお気に入り。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

サザン・ハイブッシュ系のサンシャインブルー。

もうひとつのブルーベリー ハイブッシュ系 ジャージー。
一度枯れてしまったけど復活するか?

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2010-04-25 (日) | 編集 |


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2010-04-25 (日) | 編集 |


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2010-04-25 (日) | 編集 |

庭のバラ「ピエールドロンサール」と「ウエストミンスター」。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

お友達からもらったノースポール。

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2010-04-25 (日) | 編集 |


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2010-04-25 (日) | 編集 |

もう購入して3,4年になるのに、まだ一度も実をつけたことのないレモン。

たくさん新芽がでてきました。今年こそは収穫できるかな?

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2010-04-25 (日) | 編集 |

小さな花がたくさん咲きます。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

たくさん花が咲きます。

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2010-04-25 (日) | 編集 |
雑誌ちゃぐりんの付録「こかぶを育てよう」
品種は「あやめ雪」
間引きしました。


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2010-04-25 (日) | 編集 |


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2010-04-25 (日) | 編集 |


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2010-04-25 (日) | 編集 |

アネモネ

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2010-04-25 (日) | 編集 |

種まきパンジー

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2010-04-25 (日) | 編集 |

種からまいたパンジー。
花ガラはこまめに摘むと、次々と花が咲きます。

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2010-04-25 (日) | 編集 |

アグロステンマ

背丈60〜100cm。背丈が高いので、風で倒れやすいため、支柱で補強。

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2010-04-25 (日) | 編集 |
ちゃれんじ1年生のひまわり。
名前は「ぽっぽ」。
芽がでました。

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