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2012-04-17 (火) | 編集 |


1.ビニール袋の中に小麦粉を大2くらい入れ、一口大の鶏もも肉も入れてお肉に小麦粉をまぶす。
2.フライパンに油を熱し、1を焼く。しばらく動かさないで、表面がカリッとなるまで焼く。
3.裏返して、火が通るまで焼く。
4.火を止め、フライパンの熱が少し落ち着いたら、はちみつ、ナンプラー、しょうゆを入れ、火を弱火にして全体にからめる。

※小麦粉をまぶして焼くと、お肉が柔らかく焼けます。フライパンが熱いうちに調味料を入れると、すぐに焦げついてしまうので注意。

付け合せは、アスパラ(レンジで2分加熱)、トマト。

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