仕事と子供3人の子育てをしながら、短時間でできる料理とつくばの身近な情報・お役立ち情報を発信します
2012-07-05 (木) | 編集 |
小学校のボランティア作業が終わった後に、友人とランチへ。
東新井のウェディングレストラン、アンジェブリッサへ行ってきました。

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レストランウェディングやいろいろなイベントも開催されるので、とても落ち着いておしゃれな雰囲気です。

写真は「モッツァレラ&トマト&生ハムのカプレーゼ、ガトー仕立て」。

フレンチレストランらしく、ウェイターの方がお料理の説明を丁寧にしてくださいます。

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2012-07-01 (日) | 編集 |
月に一回、中央広場で開催されている「つくいち」に始めていってきました。
といっても、あまり家族は興味がないため、とりあえず中央図書館に行こう、と言ってそのついでにご飯を食べよう、と誘って行ったので、時間も遅く、すでにほとんどが売り切れ状態でした。
家族の早く帰ろう攻撃にあい、結局何も買えず残念。

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中央図書館のペデストリアンを挟んで向かいの中央広場で開催されます。
大体月初めの日曜日に開催されるようですが、変更になることもあるようです。
日程や出ているお店情報はこちらに載っています。

残念ながら何も食べたり買ったりすることはできませんでしたが、季節屋さんというお店のジャムについていろいろとお話を聞くことができました。

この季節はルバーブジャムや梅ジャム、あとはお豆のジャムもありました。
ルバーブは日本語でいうと「ふき」なのですが、赤いルバーブを砂糖を加えて短時間(たぶん2,3分)煮るとジャムになります。緑のルバーブでつくると緑色のジャムが、赤いルバーブで作ると赤~ピンク色のジャムになります。「ふき」のジャムというと「?」と思いますが、ルバーブのジャムはおいしいのでルバーブが手に入った時には作ってみたいものの一つです。

あとは梅ジャム。
これは、梅シロップをつけた後の梅で作るそうですが、我が家では小梅でつけているので、シロップが出来上がった後の梅はしわくちゃで硬くなってしまっています。そういうときは、水を加えて煮るとジャムになるそうです。
残念なことに1日前に梅を取り出して捨ててしまいました。
でも、梅酒の梅でジャムを作ってみる予定。

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2012-06-27 (水) | 編集 |
よく地域紙などで目にしていた、「日本一のバリスタ」がいるお店「とむとむ」。友人がよくいくお店だというので連れて行ってもらいました。
外観が個性的で、以前から気になっていたのですが、初めてお店に入ります。

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中はとても広く、ピアノがおいてあり、夜などは生演奏が聴けるそうです。



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2012-06-20 (水) | 編集 |
天久保にあるカフェジャーナル。友人からいいお店だから、と紹介されていたのですが、なかなか行く機会がなく、6月23日に閉店というのを聞いてさっそく行ってきました。

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今日は野菜たっぷりのスープセットを注文。
レンズ豆の入ったトマトスープに、マッシュルームとベーコンの入ったオムレツ。
サラダとパン、カフェオレにデザートが付き1050円。

パンはフランスパンで外がカリッと、中がふわっとしてかなりおいしい。

スープも具だくさんです。
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2012-06-14 (木) | 編集 |
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家族でよく行くお店、東新井にある「とんQ」。

このお店は学生時代の時も好きだったのですが、結婚してつくばに来てからもよく行っています。

妊娠中もここのとんかつだけは食べることができた、というくらい、お気に入りです。

注文するメニューも決まっていて、私は「ヒレ2色巻き」。チーズと梅が入ったカツです。

ドレッシングもおいしく、定番は「人参ドレッシング」なのですが、今日は「柚子こしょうドレッシング」と「黒ごまドレッシング」でした。

「柚子こしょうドレッシング」は柚子の果肉が入って、黒こしょうが入っており、さっぱりとした感じ。
「黒ごまドレッシング」は、色が灰色っぽく、瓶に入っているのを見るとあまりおいしそうな感じがしないのですが、使ってみるとほんのり甘く、柚子こしょうとは対照的なおいしさでした。

いつもご飯は白米か炊き込み(混ぜ)ご飯が選べ、お替りもできます。

今日はちりめんじゃこと菜の花の混ぜご飯。

汁物も選べます。豚汁が定番で、その他に季節の汁物があり、どちらかを選びます。
うちでは、だいたい豚汁を選び、具を子供に取り分けています。

放射線の影響で、地元産がしばらく敬遠されていましたが、今日はつくば近辺のお米を使っていました。もちろん、セシウムの検査もして、検出されなかったものを使用しています。

来店や食事の金額ごとにスタンプが押してもらえるカードがあり、誕生日や記念日の月(好きな月を自分で決められます)には特典があります。
我が家は結婚記念日がある6月を記念日の月にしているのですが、結婚記念日に何かお祝いをしたことはないので、この特典を使ってここに食事にくることが、毎年の結婚記念日の月の楽しみです。

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